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平成28年度肝付町産品レシピコンテスト開催!!

2016年10月7日

 肝付町では、食育事業の一環として、町内産の食材を使用したレシピを広く募集し、学校給食や町内の飲食店、一般家庭に広め、町内産品の利用拡大を図るためコンテストを実施します。
 どなたでもご参加いただけますので、たくさんのご応募お待ちしております。

募集期間

平成28年10月4日(火曜日)~11月11日(金曜日)

募集テーマ

 “夜ご飯何にしよう?困ったときの一品料理”
【産品例】

 野菜類:人参 (紅かなで等)、さつまいも(紅はるか等)、ねぎ、インゲン、ジャンボインゲン、キヌサヤ、
     トマト、カラーピーマン、ツワ、里芋、にがうり、じゃがいも等
 柑橘類:辺塚だいだい等
 水産物:アジ、サバなど地元で獲れた魚   
 畜産物:黒豚、黒牛等

賞品

  • グランプリ(1名):5万円相当の肝付町特産品
  • 準グランプリ(2名):3万円相当の肝付町特産品
  • 審査員特別賞(2名):1万円相当の肝付町特産品

応募方法

  • 下記の要項をご確認の上、申込書にレシピと写真を添付し、産業創出課に郵送・FAXまたは問い合わせ先のEメールに送信してください。
  • 応募条件として、異なるレシピであれば、お1人様何点でもご応募いただけます。ただし、未発表のオリジナル作品に限り、調理に要する時間は、概ね30分間とします。
  • 2次審査は実食になりますので、1次審査に合格された方は2次審査当日、調理していただくことになります。出席できない場合,入賞は無効といたします。
  • その他応募条件がございますので、要項をご覧ください。お問い合わせは産業創出課レシピコンテスト担当者までお問い合わせ下さい。

 レシピコンテスト要項
link チラシ
 申込書

審査方法

・1次審査 審査員による書面審査(5作品を選出)
       ※審査日 平成28年11月18日(金曜日)
・2次審査 1次審査通過者に調理していただき、審査員が審査します。
       ※審査日 平成28年12月3日(土曜日)
       ※審査場所 肝付町役場 コミュニティセンター2階 調理室 

      

審査基準

 肝付町産品の特長を活かしたオリジナリティあふれるレシピであること。
 ※ネーミングやコンセプト、楽しく食べる演出アイデアも審査の対象となります。

結果発表

1次審査:平成28年11月下旬頃
2次審査:平成28年12月3日(月曜日)
 ※受賞者は、2次審査後に表彰いたします。

審査員

杉水流 直子氏(Table of Smile 代表、1級フードコーディネーター)他3名
 ※杉水流氏のプロフィールについては、下記参照

審査員紹介

何かご不明な点等ございましたら、下記までお気軽にお問い合わせください。

 

肝付町役場 産業創出課 産業創出係
 〒893-1402 鹿児島県肝属郡肝付町南方2643 
肝付町役場 内之浦総合支所内
TEL(0994) 67-4531  FAX(0994) 67-2488
E-mail:sansou@town.kimotsuki.lg.jp