産業創出課

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地産地消カラーピーマンレシピ特集を掲載しました

2017年5月12日
 本町では、他の産地と競争できる商品開発など温暖な気象条件を活かした産地育成を目指すため、平成20年7月から新規就農者研修ハウス(トレーニングセンター)を活用したカラーピーマン栽培実証を始め、平成28年4月から一般財団法人肝付町農業振興センターの就農者育成事業として取り組んでいます。
 このカラーピーマンは、普通のピーマンに比べ、フルーツのような甘みがあり、肉厚でジューシーです。
 
 今回、たくさんの方々にこの商品を知っていただきたいことから、レシピを掲載いたします。是非、この機会にご活用ください。なお、カラーピーマンの購入につきましては、下記までお気軽にお問い合わせください。


■問合せ先:JA鹿児島きもつき高山支所 TEL:0994(65)2531

 
カラーピーマンレシピ集(PDF 399KB)

 
■動画リンク 
 ※きのことサバ缶の炒め物
 ※カリフラワーとカラーピーマンのカレー酢あえ
 ※ほうれん草とカラーピーマンのパルメザンチーズあえ
 ※カラーピーマンのマヨネーズポテト焼き